La Serbie fonctionne comme une république parlementaire organisée par la Constitution de 2006. Le pouvoir se partage entre un président élu au suffrage universel, une Assemblée nationale unique et un gouvernement responsable devant elle. La pratique concentre toutefois une large part des décisions autour de la présidence.
Le texte fondamental a été approuvé par référendum les 28 et 29 octobre 2006, puis promulgué le 8 novembre de la même année. Il garantit les libertés fondamentales et place les traités internationaux ratifiés au-dessus des lois ordinaires. Une révision portant sur la justice a été approuvée par référendum le 16 janvier 2022, avec 60,2 pour cent de votes favorables et une participation de 30,7 pour cent.
Le chef de l'État est élu pour cinq ans au suffrage universel direct à deux tours et ne peut exercer plus de deux mandats. Ses attributions écrites restent limitées, puisqu'il promulgue les lois, représente le pays et propose le candidat au poste de premier ministre. Aleksandar Vučić occupe la fonction depuis 2017 et a annoncé en juin 2026 son intention de démissionner avant le terme de son mandat.
La chambre unique compte 250 députés élus pour quatre ans à la proportionnelle, dans une circonscription nationale unique. Le seuil de représentation s'établit à 3 pour cent des suffrages exprimés et les listes des minorités nationales en sont dispensées. Les députés investissent le gouvernement, votent le budget et peuvent le renverser par une motion de censure. Le dernier scrutin législatif remonte au 17 décembre 2023.
Le premier ministre conduit la politique nationale et répond de son action devant les députés. Đuro Macut dirige le gouvernement depuis avril 2025. L'ordre judiciaire comprend des tribunaux ordinaires, une Cour suprême et une Cour constitutionnelle qui contrôle la conformité des lois. Un Haut Conseil judiciaire et un Haut Conseil des procureurs nomment les magistrats depuis la révision de 2022, sans que les rapports européens constatent la fin des pressions politiques.
Communes et villes disposent d'assemblées élues et de compétences de proximité. La Voïvodine forme une province autonome dotée d'une assemblée de 120 sièges siégeant à Novi Sad, d'un statut de 2014 et d'attributions surtout administratives, six langues y bénéficiant d'un usage officiel. La Constitution prévoit une seconde province sous le nom de Kosovo-Métochie et son préambule la rattache à la Serbie, alors que ce territoire relève dans les faits d'une administration distincte depuis 1999.